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Espéranza 2021 : description
L’Espéranza 2021 du Domaine des Louanes est un vin rouge de garde puissant et tannique, élevé en barriques.
Repris en 2002 par Jérôme Poudevigne et Céline après 25 ans sans vinification, le domaine familial de 4 ha conduit ses cinq cépages sans intrants chimiques, à petits rendements. Le verre mêle fruits noirs, boise rond et parfums de garrigue. Un vin taillé pour les fêtes de famille, qui patientera bien des années en cave.
Espéranza 2021 : atouts
Rouge de garde
Une structure tannique faite pour vieillir en cave.
Élevage en barriques
Donne un boisé rond et enveloppant autour des fruits noirs.
Vigne sans intrants chimiques
Issue d’une petite exploitation familiale à faibles rendements.
Espéranza 2021 : détails
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Profil: puissant et tannique, fruits noirs, garrigue
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Accords: repas de fêtes en famille
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Surface: 4 ha
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Élevage: en barriques de plusieurs vins
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Millésime: 2021
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Producteur: Jérôme Poudevigne et Céline
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Conduite de la vigne: sans intrants chimiques ni de synthèse, petits rendements
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Marque: La Petite Cave















