Les Feux du Ciel 2023 d’Etienne Seignovert est un vin rouge Syrah de la vallée du Doux, en vendange entière.
Vigneron installé dans la vallée du Doux, Etienne Seignovert travaille en respect de la nature depuis son premier millésime 2020. La cuvée offre de la structure et des tanins fins, avec une belle énergie. Elle accompagne un poulet au vinaigre balsamique, un pain de viande à la ricotta ou une saucisse purée de courge aux oignons confits. À boire ce soir ou d’ici 3 à 5 ans.
Les Feux du Ciel 2023 : atouts
Syrah en vendange entière
Apporte structure et finesse des tanins dans le verre.
Style gourmand et épicé
Un rouge délicat et plein d’énergie pour les plats d’hiver.
Travail respectueux de la nature
Élaboré par un jeune vigneron installé dans la vallée du Doux.
Les Feux du Ciel 2023 : détails
Garde: 3 à 5 ans
Accords: poulet au vinaigre balsamique, pain de viande à la ricotta, saucisse, purée de courge et oignons confits
Cépage: Syrah
Millésime: 2023
Producteur: Etienne Seignovert, vallée du Doux
Vinification: vendange entière
Marque: La Petite Cave
4.5★★★★★★★★★★(2)
5 ★1
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
2
★★★★★★★★★★4.0
f****n
Vérifié
Ça se boit facilement, un peu relevé comme j'aime.
