Name: Domaine Salymes Evohé 2024 vin rouge Gamay
Brand: La Petite Cave
SKU: ROU-LAP-180
Price: 12.59 EUR
Availability: InStock

Domaine Salymes Evohé : description

Le Domaine Salymes Evohé 2024 par Paul Barlet est un vin rouge 100 % Gamay, avec un passage en barrique en Ardèche.

Charpenté mais frais, il mêle fruits rouges et poivre blanc. Il accompagne bien une pintade au four et se garde 3 à 4 ans.

Domaine Salymes Evohé : points forts

100 % Gamay élevé en barrique
Le bois structure le jus sans éteindre la fraîcheur du cépage.
Notes fruits rouges et poivre blanc
Le côté épicé relève les volailles rôties au four.
Travail d’assemblage précis
Paul Barlet soigne la richesse des jus et l’élevage de chaque cuvée.