Le Jérôme Jouret Les Fleurs Sauvages 2022 est un vin blanc vinifié à Villeneuve-de-Berg par Stéphanie et Jérôme Jouret, sans produits chimiques ni de synthèse.
Délicat et minéral, il dévoile des fruits blancs frais et des fleurs, avec une finale aux zestes de citron. Il se boit à l’apéro, sur un tartare de poissons ou un vitello tonnato.
Jérôme Jouret Fleurs Sauvages : points forts
Vinification sans chimie
Les 7,5 ha sont vinifiés avec très peu, voire pas de soufre ajouté.
Bouche minérale et citronnée
La finale aux zestes de citron donne envie d’y revenir.
Prêt à boire
La cuvée se débouche maintenant, inutile de la faire attendre.
Jérôme Jouret Fleurs Sauvages : fiche technique
Profil: Délicat et minéral, fruits blancs frais, fleurs, zestes de citron
Soufre: Très peu ou pas ajouté
Accords: Apéro, tartare de poissons, vitello tonnato
Couleur: Blanc
Service: À déboucher maintenant
Millésime: 2022
Producteur: Stéphanie et Jérôme Jouret à Villeneuve-de-Berg
Agriculture: Sans produits chimiques ni de synthèse
