Les Vignerons Ardéchois Douceurs d’Orélie 2024 est un vin blanc doux qui mêle viognier vendangé à sur-maturité et sauvignon blanc. Le premier apporte le miellé et les fruits blancs confits, le second la fraîcheur et les notes d’agrumes.
Né d’une union de caves du sud Ardèche fondée en 1967, il se sert entre 8° et 9°C avec une tarte au citron ou un gâteau aux fruits exotiques. Il peut se boire tout de suite ou attendre quelques années.
Douceurs d’Orélie 2024, ses atouts
Viognier sur-maturé
La sur-maturité donne le côté miellé et confit du vin.
Sauvignon blanc en complément
Il apporte l’équilibre et la vivacité sur les agrumes.
Prêt ou à garder
Débouché maintenant pour le fruit, ou gardé quelques années.
Caractéristiques de Douceurs d’Orélie
Accords: Tartes au citron, gâteaux aux fruits exotiques
Couleur: Blanc
Cépages: Viognier, sauvignon blanc
Millésime: 2024
Producteur: Union des vignerons des coteaux de l’Ardéchois
