Le vin blanc Terres 2 Frères des Vignerons d'Argeliers est un Chardonnay 100 % issu des terroirs calcaires et argileux de Quarante, au cœur de l'Hérault. La robe pâle aux reflets gris précède un nez délicat qui gagne en complexité à l'aération.
L'attaque franche et vive laisse place aux saveurs de poire, de pêche et de tilleul, avec une finale minérale et saline liée à l'élevage en jarre. Il se sert entre 11 et 12 °C à l'apéritif, entre 12 et 14 °C à table, après 3 à 5 minutes d'aération. Il escorte huîtres au citron, moules marinières, anchois, sushis ou tartare de daurade.
Points forts Terres 2 Frères
Chardonnay de Quarante
Le cépage exprime poire, pêche et tilleul sur sols calcaires et argileux.
Élevage en jarre
La jarre prolonge la persistance par des notes minérales et salines.
Accords mer
La fraîcheur convient aux huîtres, aux moules, au saumon et aux sushis.
