Lou Cigal est un vin rouge du Minervois composé de 80 % de Syrah et de 20 % de Grenache, avec une robe rouge sombre et intense. Son nez évoque les fruits confits, le pruneau, les épices, la vanille et la torréfaction. Il accompagne une cuisine méditerranéenne ainsi que les belles viandes ; une fiche recette est prévue pour guider l’accord.
Lou Cigal – points forts
Profil fruité et épicé
Les fruits confits et le pruneau s’expriment avec des notes de vanille et de torréfaction.
Accords méditerranéens
Ce Minervois trouve sa place à table avec une cuisine méditerranéenne et les viandes.
