La bière Macar est une bière brune de type Porter à 6 % d’alcool, travaillée sur les malts. On y retrouve des parfums cacao et café apportés par les malts et les flocons d’avoine.
De fermentation haute, elle se sert à 11 °C. Eau, malts, flocons d’avoine, houblons et levure composent la recette.
Macar : atouts
Malt cacao café
Les malts donnent une bouche ronde aux saveurs de cacao et de café.
Fermentation haute
Ce mode de fermentation apporte du caractère à cette brune.
