Le vin rouge Frigoule 2023 des Vignerons Ardéchois est une cuvée à base de Syrah, concentrée et épicée. Elle réunit 14 caves et près de 1 000 vignerons sur 6 000 hectares en sud Ardèche, en cave coopérative depuis 1967.
On y trouve des fruits rouges confits, des épices et la garrigue. Servi entre 16 et 18 °C, il accompagne un magret de canard ou une côte de bœuf, et gagne à attendre 3 à 5 ans.
Frigoule 2023 : atouts
Syrah du sud Ardèche
Elle donne la concentration et les notes confites qui tiennent face aux viandes rouges.
Frigoule 2023 : fiche technique
Région: Sud Ardèche
Producteur: Union des vignerons des coteaux de l’Ardéchois
