La terrine Olivier Nasti au cerf associe une préparation au Pinot noir à un médaillon de foie gras de canard d'origine France. Élaborée avec la Maison Telme et signée par le chef Olivier Nasti, elle se sert à l'apéritif ou sur une assiette de charcuterie.
Terrine Olivier Nasti : points forts
Cerf au Pinot noir
Le gibier apporte une saveur marquée, accompagnée par les notes du vin rouge.
Médaillon de foie gras
Le foie gras de canard ajoute une texture fondante et une touche festive.
Maison Telme et Olivier Nasti
Cette recette résulte d'une collaboration entre la Maison Telme et le chef Olivier Nasti.
