La Pompadour des Vignerons d’Argeliers est un vin rouge de carignan, syrah et grenache, rond et puissant, aux parfums de cerise et de framboise.
Issu de vendanges manuelles et d’un élevage en cuve, fût et foudre, il se sert vers 18 °C avec un poulet aux morilles, un plateau de fromages ou une viande de chasse.
Atouts de La Pompadour
Vieux carignan dominant
Apporte le fond fruité et la rondeur en bouche.
Macération carbonique
Renforce le fruit pour un vin puissant mais facile à boire.
Garde 7 à 10 ans
Se boit dès aujourd’hui et continue à s’affiner en cave.
