L’Art en Cave Miss.Tic est un vin rouge 2021 aux parfums de garrigue, de poivre et d’épices. Issu de Grenache noir et Syrah sur schistes, élevé en demi-muid, il joint la douceur à une puissance maîtrisée.
Sa robe rouge profonde annonce un vin de garde à partager autour d’une daube de bœuf, de cailles à la broche ou de cochon de lait. Servir à 14°.
Miss.Tic – atouts
Millésime 2021 sur schistes
Le terroir de schistes soutient la fraîcheur et la longueur du vin.
Élevage en demi-muid
L’élevage en grand fût arrondit la bouche sans marquer le bois.
Potentiel de garde de 15 ans
La structure permet de conserver la bouteille et de la voir évoluer.
Miss.Tic – fiche
Garde: 15 ans
Accords: Cailles à la broche, cochon de lait, daube de bœuf
